O projeto Café do Bem busca o desenvolvimento pessoal dos beneficiários com a identificação das potencialidades individuais e coletivas, promoção da autoconfiança, empoderamento e a diminuição da culpa pela situação de desemprego e de vulnerabilidade em que vivem, encorajando-os ao mercado de trabalho. Buscamos através desse projeto, gerar trabalho e renda a partir da capacitação por meio do curso profissionalizante de barista com visão econômica solidária baseada dentro dos princípios de sustentabilidade econômica, social, ambiental e da autonomia, promovendo assim o desenvolvimento integral dos beneficiários, incluindo as dimensões cultural e pessoal.
O projeto funciona em local seguro e apropriado para as práticas necessárias, oferece todo o material de ótima qualidade e suporte para um excelente aprendizado. Curso com treinamento prático para formação de profissionais de baristas com certificação na conclusão.